Un Taiyaki est un gâteau japonais qui peut servir aussi d'encas.
La plupart des japonais le mange à n'importe qu'elle heure du jour et de la nuit. Mais le plus souvent dans les alentours de 10h ou 16h car il est souvent servit pour les goûtés des enfants.
Ce gâteau est un biscuit fourré, qui contient différent parfum. On trouve la forme la plus commune qui est fourré au anko (pâte d'haricot rouge sucré) mais on peut trouver des sortes avec du chocolat, de la crème et même du fromage.
le Taiyaki est en forme de poisson.
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Ingrédient
De la pâte à crêpes
Pâte de haricot rouge et/ou chocolat et/ou fromage.
Un moule a Taiyaki
Préparation • Faire chauffé le moule.
• Poser de la pâte a crêpe dans les deux partie du moule et le fourré dans l'une des partie du moule on rassemble les deux partie.
• Faire cuire l'ensemble en retournant le moule afin d'avoir une couleur brune de chaque cote.